Home Blending
درباره Blending و یا بدست آوردن یک ترکیب توتون مصرفی ، صحبتهای زیادی انجام میگیرد ! در این رابطه باید به نکاتی توجه داشته باشیم :
اول اینکه ، امکان دسترسی به برگ‌های خام توتون برای تهیه ترکیب مورد نظر وجود داشته باشد .
دوم اینکه ، علم و دانش عمل آوری این برگ های خام جهت استفاده در ترکیب مورد نظر را داشته باشیم حالا چه این برگ ها بصورت تکی مورد استفاده قرار گیرند و چه بصورت گروهی در قالب یک ترکیب برگ توتون طی فرآیند های خاص مربوطه همانند : لاتاکیا ، پریک ، کوندیش و … .
سوم اینکه ، دستگاه ها و سخت افزار های مورد نیاز برای این کار را در دسترس داشته باشیم .
چهارم اینکه ، صبر و شکیبایی شالوده این کار است .
پس بر خلاف باور بسیاری از دوستان ، بازکردن قوطی های توتون آماده و خریداری شده از فروشگاه ها و ترکیب آنها باهم ! Blending نمی باشد .
بلکه تهیه یک ترکیب از پایه یا بعبارتی از صفر تا صد ، یعنی از برگ های خام توتون ، اعمال فرآیند عمل آوری که خود شامل مراحل مختلفی است ، فرآیند Casing ، در برخی موارد فرآیند Aging یا همان کهنه سازی و …. ، همه باهم و در کنار هم عمل Blending را تشکیل می دهند .
این کار در کمپانی های تهیه و تولید توتون زیر نظر اساتید این فن و با استفاده از دستور العمل های خاص و انحصاری که بر پایه تجربه و تکرار و دانش و تخصص در طی سالیان بدست آمده است ، انجام میگیرد .
با تمام این توضیحات برای دوستان و علاقه مندان این وادی ، نمونه بسیار اولیه و به اصطلاح Home Blending که از تجربیات شخصی بدست امده را جهت آشنایی مختصر با این گوشه از دنیای توتون ، ارائه میکنیم :
لازم به ذکر است که این Blend بر اساس سلیقه شخصی تهیه شده و بسیار شبیه به ترکیبات English/Balkan با گیرایی مناسب و بالا ، می باشد .
برای این منظور باید دسترسی به مواد اولیه لازم را داشته باشید .
مواد لازم به شرح زیر است :
Dark Fired Kentucky : 100 Gr
Dark Air Cured Kentucky : 85 Gr
Perique : 65 Gr
Latakai : 110 Gr ترجیحا لاتاکیای سوری
Izmir ( Oriental ) : 50 Gr
مرحله اول : فرآیند رطوبت رسانی به مواد اولیه است در صورت نیاز ، چرا که در اکثر مواقع رطوبت مواد در طی مسیر از بین میرود .
مرحله دوم : فرآیند Casing با اسپری مایع مخصوص که بر اساس سلیقه شخصی تهیه شده ، می باشد .
مرحله سوم : فرآیند فشرده سازی و پرس برای تهیه پلاگ می باشد .
مرحله چهارم : صبر و شکیبایی به مدت چند روز و یا چند هفته به منظور ترکیب و ممزوج شدن مواد باهم و رسیدن به ترکیب نهایی مورد نظر است .
پس از طی این مرحله می توانید پلاگ را از پرس خارج کرده و در صورت داشتن رطوبت بالا هوادهی لازم انجام میگیرد و برای مصرف آماده سازی می شود .
در انتها به این نکته اشاره می شود که تمام مراحل گفته شده بر اساس تجربیات شخصی صورت گرفته است .
